Sałatka "Gyros" z rewelacyjnym sosem
Sałatka:
0,5 - 0,7 kg pierś z indyka (jest lepsza niż z kurczaka, ale ostatecznie z kurczaka tez może być)
1 kapusta pekińska - mała/średnia
1 przyprawa do gyrosa - torebkowa, ja używam Kamis
2/3 cebule czerwone - ważne, żeby nie była zwyczajna bo wtedy jest zbyt ostry smak i przyćmiewa całą resztę
ogórki konserwowe
puszka kukurydzy konserwowej
Sos:
duży jogurt naturalny
2 pęczki koperku
3-4 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
sól
pieprz
Koperek posiekać, czosnek rozgnieść i wymieszać wszystkie składniki sosu, najlepiej w blenderze wtedy jest idealny do polania. Wykonanie sałatki: Mięso pokroić w niewielkie kawałki, usmażyć z przyprawą do gyrosa i pozostawić do wystygnięcia. Następnie układać warstwami: pół pokrojonej kapusty pekińskiej, usmażone mięso, cebulę pokrojoną w kostkę, 5 ogórków konserwowych również pokrojonych w kostkę, odsączoną kukurydzę, na sam koniec resztę kapusty pekińskiej. Sałatkę podawać z sosem.
Robi się ją błyskawicznie, a smakuje bosko. Jak ktoś nie wierzy niech zapyta Oniaka. [br]Dopisany: 29 Marzec 2010, 13:35_________________________________________________Sałatka z ananasem
Składniki:
4 jajka
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
0,3 kg żółtego sera(do wyboru co kto lubi)
majonez
Wykonanie:
Ananasy i kukurydzę odsączyć. Ananas pokroić w kostkę. Jajka ugotować i również pokroić w kostkę. Używam do tego szatkownicy do krojenia jajek w plasterki, jest wtedy dużo szybciej. Żółty ser ucieramy na tarce na grubych oczkach lub kroimy w kostkę
Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy. Można przyprawić solą lub pieprzem do smaku, ale ja wolę bez przypraw.
Można również dodać wędlinę pokrojoną w kostkę lub paseczki lub selera, ale to już wg uznania.