Tabele raczej podane są dla produktów przed obróbką, zobacz na przykładzie ryżu (100g przed i po ugotowaniu)
Czyli w przypadku ryby ->po rozmrożeniu, a przed smażeniem/gotowaniem.
Tak przynajmniej mi się wydaje.
Alanina działa na układ nerwowy i jego zakończenia pod skórą, stąd mrowienie
W sklepie SFD jest 250g za trochę ponad 30zł, działa jak każda inna przy porcji 4-5g.