Mateo, nie wiem co Orange namieszało w HTC Desire swoim brandingiem, ale jeżeli chcesz się go pozbyć, to proponuję Ci na początek oficjalny Gingerbread 2.3, a z biegiem czasu, jeśli zechcesz, pobawisz się modowaniem. Pobierasz ROMa z http://htcdev.com/devcenter/downloads, uruchamiasz i wszystko dzieje się automatycznie. Zaleta tego rozwiązania - nie tracisz gwarancji i dodatkowo w tej wersji czas pracy baterii skoczył mi z jednej doby do dwóch dni.
Ja po kilku dniach testowania, zadowolony jestem z AceSMod007 (http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=1113070) i raczej szybko go nie zmienię.
Przed wszelkimi modami pamiętaj o backup'ie danych w telefonie.